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3 x La Confundida Carmenere
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3x La confundida carmenere
"La Confundida lleva su nombre en honor a la cepa Carmenere, la cual mucho tiempo estuvo perdida, confundida entre las parras creyendo ser merlot... Un vino en honor a la historia de esta patrimonial cepa"
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3x La Confundida Carmenere
Vinos ChileDivino
Valle: Cachapoal (Almahue.)
Producción: 1.500 Botellas.
Enólogo: Marcela Chandia
Rendimiento: 6.000 kg/Ha
Vino de Autor.
La confundida es un carmeere con carácter, proveniente del valle de chapoal en uno de los mejores sectores para la sepa, la vinificación es un proceso delicado y con el cuidado que necesita este tipo de vinos, es un vino donde se busca carácter, trabajando con frura madura y con un remontaje que busco extraer aromas, sabores y taninos propios de la uva.
El vino tiene una gurada de 14 meses en barrica donde el 20% es en barrica de roble francés de primer uso y el resto con barricas de segundo y tercer uso. El resultado es el de un vino potente, delicado y con de taninos redondos y amables como debe ser un buen carmenere.
Notas de Cata:
Vino de color Brillante y profundo rojo rubí con tonos púrouras, es un vino con armoas a berries maduros como arándanos y moras con toques de pimienta negra, finalmente unas leves notas a vainillla, chocolate y roble tostado.
En Boca es un vino balanceado, con taninos sedoso y elegantes, de rica estructura con un final largo y persistente.
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