El Consentido Cabernet Sauvignon

El Consentido Cabernet Sauvignon

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El Consentido Cabernet Sauvignon

"Este vino lleva su nombre debido que durante mucho el cabernet sauvignon fue la cepa predilecta de Chile, el vino consentido,este vino marca el carácter del buen cabernet sauvignon Chileno siendo digno de su nombre." 

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El Consentido Cabernet Sauvignon

Vinos ChileDivino

Valle: Cachapoal (Almahue.)

Producción: 1.500 Botellas.

Enólogo: Marcela Chandia

Rendimiento: 7.000 kg/Ha

Vino de Autor.

El Consentido es un cabernet  con carácter, proveniente del valle de Cachapoal, la vinificación es un proceso delicado y con el cuidado que necesita este tipo de vinos, es un vino donde se busca carácter, trabajando con frura madura y con un remontaje que busco extraer aromas, sabores y taninos propios de la uva.

El vino tiene una gurada de 14 meses en barrica donde el 20% es en barrica de roble francés de primer uso y el resto con barricas de segundo y tercer uso. El resultado es el de un vino potente, delicado y con de taninos redondos y amables como debe ser un buen carmenere.

Notas de Cata:

El Consentido Cabernet Sauvignon es un vino de un color rojo rubí  profundo, en nariz presenta delicados aromas a frutilla y ciruelas maduras acompañado de aromas tostados y vainilla.

En boca es un vino ptente con notas a cedro y frutas rojas. Es un vino carácteristico de Almahue siendo elegante con un gran balance entre sus taninos redondos. Un vino muy elegante y seductor.

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